2021년도 "한끼식당(요리활동) 프로그램" 4차 실시
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작성자 관리자
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작성일 2021-12-08
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안녕하세요
꾸미누리입니다 :)
이번 한끼식당 요리활동 프로그램은 계절에 맞게 김장김치를 담가 보았습니다.
다양한 종류의 김치들이 있지만, 그래도 자주 접하게 되는 것은 당연 '배추김치'일 것 같아요.
배추, 양파, 파, 갓등의 김장재료들을 선택하고 다듬는 과정도 배워보고, 양념류 선택도 해 보았습니다.
대부분 처음 해보는 활동이라 신기하기도 하고 어렵기도 했지만
레시피대로 양념 만들어가며 배추 속잎 쌈도 만들어 맛보며 조심조심 열심히 만들었답니다.
완성의 기쁨과 뿌듯함을 느끼며 상호협조하여 김장하니 순식간에 마무리할 수 있었답니다.
만든 김장김치에 수육과 굴회를 곁들여 정말 맛있는 한끼밥상을 완성시켰답니다 :)
힘든 요리 과정이었지만 자립 시 많은 도움이 되리라고 생각합니다.
담당: 박경아 생활지도사 (02-6959-1011)
