2024년 '한끼식당' 프로그램 4차 실시 > 활동사진

​안녕하세요!!

꾸미누리입니다 :)

서울시립금천여자중장기 청소년쉼터에서는 

청소년들과 함께 하는 요리 프로그램이 있는데요

이번 한끼식당(요리활동) 4차 프로그램으로는 겨울 김장 철을 맞이하여

배추김치 만들기와 수육 만들기를 해 보았어요

→ 배추김치의 기본인 배추 소금에 절이는 방법부터 배워보았고요

→ 배추 쪼개고 사이사이에 소금 뿌려서 정성껏 요리하는 모습이 보기 좋아 보여요

배추가 소금에 절궈지는 사이에 돼지고기 수육도 된장 풀어서 삶아보았고요

샛노란 배추속을 시식해 보는 모습도 귀엽네요^^

소금에 잘 절궈진 배추에 햇고추가루와 갖은 양념 넣어 버무려보았고요

고소한 배추의 향이 아직도 느껴지는 것 같아요^^

된장을 베이스로 한 수육도 잘 삶아져서 예쁘게 편 썰어 보았어요

물론 새우젓갈도 준비했고요^^

이날은 수육에 새우젓 그리고 금방 버무린 배추김치로 맛있는 저녁 식사를 했답니다♬

☞ 서울시립금천여자중장기청소년쉼터에서는 청소년의 자립에 도움이 될 요리활동

프로그램을 정기적으로 실시하고 있습니다.

▶ 담당 : 박○아 생활지도사 (☏ 02-6959-1011)